Costilla ibérica

Descripción breve:
Peso aprox. 0,800kg.
Éste producto se encuentra actualmente fuera de stock.

Pieza que se extrae de la caja torácica del cerdo. Su proximidad con el hueso la dotan de un sabor, aroma y textura únicos.

Su combinación de carne magra y grasa la hacen ideal para las barbacoas o para preparar diversos guisos.