Lomito Ibérico de Bellota

Una de las piezas más jugosas y apreciadas del cerdo ibérico.

Su carne se obtiene de entre los omóplatos del cerdo ibérico, ahí es justamente donde radica su exclusividad, ya que de un animal, solo pueden obtenerse dos piezas. Tras un proceso de curación de cuatro meses y medio en nuestros secaderos naturales, surge un producto de color rojo oscuro con vetas de grasa infiltrada, símbolo inconfundible de su calidad y origen, un aroma a dehesa y un sabor suave y exquisito aderezado con especias naturales, que conseguirá enamorarte después de cada bocado.

Cortar en lonchas finas para percibir todo el carácter de un producto que destaca por su exquisitez.

Se vende en piezas de aproximadamente 400 gr.