1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Solo de los cerdos alimentados en las Dehesas Extremeñas con bellotas, hierbas y raíces, puede salir un producto de tan excelente calidad.

Tras un tiempo de curación de cuatro meses y medio en nuestros secaderos naturales, obtenemos un producto de color rojo brillante, un atractivo veteado y un aroma intenso, que seduce. Su sabor es suave, delicado y hará las delicias de todo el que lo pruebe.

No debe faltar en una buena tabla de ibéricos, cortado en finas lonchas para apreciar bien todos y cada uno de los matices que ofrece esta pieza inigualable.

Se vende en piezas de 1.600 gramos aproximadamente y en medias piezas.