Lomo Curado

Producto obtenido del lomo del cerdo y sometido a un proceso de maceración y maduración durante cuatro meses y medio en secaderos naturales.

Su textura suave, su jugosidad y su aroma tan tradicional y característico hacen que su presencia sea obligada en todas nuestras cocinas.

Consumir en crudo, cortado en finas rodajas para apreciar mejor todos los matices de su sabor.  

Ideal para tapas, bocadillos y aperitivos.

Se presenta en piezas de aproximadamente 1.600 gramos