Morcón Ibérico Natural

Sabor y tradición se dan la mano en uno de los productos ibéricos más sabrosos que define como nadie a nuestra tierra.

Un placer para la vista, con su color rojo oscuro surcado de vetas blancas, y un auténtico manjar para los paladares más exigentes.

Procedente de cerdos criados en la libertad de la dehesa, su proceso de elaboración se inicia con el picado manual del magro, que procede de la paletilla del animal, en trozos regulares. Sal, pimienta, ajo y pimentón dulce, serán la base de un aliño que se mezclará a mano, amasando durante unos diez minutos para que se integren bien todos los ingredientes y se deja reposar. Tras un periodo de curación de unos noventa días, el morcón estará listo para hacer las delicias de todo aquel que lo deguste, con su olor tan característico y su intenso sabor que perdura durante mucho tiempo.

Producto que no puede faltar en nuestros hogares. Ideal para acompañar a los huevos fritos con patatas, los bocadillos, las pizzas, la pasta o para darle un toque diferente y con mucho sabor a los sofritos.

También se suele consumir cortado en finas lonchas, con una rebanada de pan rústico y una copa de vino.

Se presenta en piezas de 1 Kg aproximadamente.