Paleta Bellota 50% Raza Ibérica

Producto procedente la extremidad delantera del cerdo criado en la Dehesa, en libertad, alimentándose de bellotas y pastos. Un período de curación lento, de mínimo 24 meses, es el responsable de la jugosidad, el sabor inigualable y el aroma intenso que envuelven a esta pieza de gran calidad.

Su presencia en tu mesa te convertirá en el mejor de los anfitriones.

Piezas con un peso mínimo de 4.500 kilos.