Lomo Bellota ibérico

Descripción breve:

Procedente de Cerdos Ibéricos alimentados con  en las Dehesas Extremeñas con Bellota, Hierva y raíces. Una vez limpio de grasa y condimentado con sal, ajo y pimentón de La Vera y también con aliño en blanco cambiamos el pimentón por la Pimienta Negra . Tras 4 meses de secadero y bodega natural el producto alcanza sus magníficas cualidades de aroma y sabor.